villamedoro trebbiano 75cl

villamedoro trebbiano 75cl


  • Descrizione

    Descrizione

    Tipologia: Bianco
    Uva: 100% Trebbiano
    DOC/DOCG: DOC
    Zona di produzione: Atri
    Tipologia terreni: tendenzialmente argilloso e calcareo
    Sistema di allevamento: Guyot
    Densità dell’impianto: 4.400 ceppi/Ha
    Resa uva in vino: 65%
    Epoca della vendemmia: fine settembre – primi di ottobre
    Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce per 8-10 ore a 5-6°C
    Fermentazione alcolica: in acciaio inox alla temperatura di 14-16°C
    Fermentazione malolattica: non svolta
    Affinamento: in bottiglia

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