la vis teroldego 75cl

la vis teroldego 75cl


  • Descrizione

    Descrizione

    Il Teroldego, vitigno autoctono Trentino, la cui coltivazione ha origini antichissime è una varietà, dalla incredibile ricchezza polifenolica, che ha trovato nel clima submeditterraneo dell’asta dell’Adige un luogo di elezione. Sui pendii delle Colline Avisiane, dolci declivi che contornano la Piana Rotaliana, maturano le uve che forniscono il Teroldego più tipico e caratteristico. Il Teroldego La Vis, dal colore rosso rubino intenso, presenta un profumo caratteristico di viola, che evolve in note di prugna e piccoli frutti di sottobosco. Al palato si esprime con un corpo morbido e rotondo con un finale particolarmente profondo.

    VitignoTeroldego

    Zona di produzioneLavis, Colline Avisiane

    Esposizione ed altimetriaOvest, sud-ovest; 370 m s.l.m.

    Composizione del terrenofranco, profondo, strutturato, mediamente fertile

    Forma di allevamentoguyot e pergola semplice trentina

    Densità di impianto5.000 ceppi/ha

    Vinificazione

    accolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa in serbatoi di cemento armato vetrificato e per una quota a parte in legno di rovere francese di secondo
    passaggio.

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