paprika dolce

paprika dolce


  • Descrizione

    Descrizione

    La Paprica è la spezia nazionale ungherese senza la quale molti piatti tipico non potrebbero essere cucinati. Viene coltivata nella zona di Kalocsa, nel sud del paese dove è facile vedere coltivazioni di peperoni e peperoncini a perdita d’occhio.
    A parte il celebrato Goulash questa paprica poco piccante è adatta per insaporire salse leggere, vellutate di verdure estive, pollo o pesce da arrostire o da passare al BBQ. Ottima anche per delle capesante al forno.
    Per il grado di piccantezza molto basso questa paprica è adatta a chi non è abituato a gusti forti.

    Provenienza: Ungheria

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