la vis muller thurgau 75cl

la vis muller thurgau 75cl


  • Descrizione

    Descrizione

    Il Müller Thurgau, arrivato in Trentino verso la metà del secolo scorso, ha trovato sui terreni porfirici della Valle di Cembra e della collina di Meano, “l’habitat” ideale. L’impiego di tecnologie all’avanguardia, che escludono il contatto con l’ossigeno in tutte le fasi del processo di vinificazione, permette di preservare la componente aromatica, elevando il valore di questa varietà. Il Müller Thurgau La Vis ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distinguono aromi fruttati di mela verde e litchi ed essenze floreali di mughetto e gelsomino. Al palato è ricco ed armonico, particolarmente sapido e di buona struttura.

    VitignoMüller Thurgau

    Zona di produzioneComuni di Giovo e Meano

    Esposizione ed altimetriaSud, sud-ovest, ovest; 580 m s.l.m.

    Composizione del terrenosia di natura siltosa, mediamente profondo e fertile, sia di natura porfirica sciolto, poco profondo

    Forma di allevamentoguyot e pergola semplice trentina

    Densità di impianto5.000 ceppi/ha

    Vinificazione

    raccolta manuale nella seconda decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

You May Also Like

FORCHIR TRAMINER AROMATICO GLERE’ 75CL
Per saperne di più
FORCHIR RIBOLLA GIALLA 75CL
Per saperne di più
livio felluga ribolla gialla 75CL
Per saperne di più