Finocchio


  • Descrizione

    Descrizione

    Nome Botanico: Foeniculum vulgare

    Descrizione: I semi di Finocchio hanno un colore che varia dal beige al verde chiaro e un profumo dolce e aromatico con sentori di anice e liquirizia.
    I semi di Finocchio sono stati raccolti ed utilizzati in tutto il mondo fin dall’antichità sia per uso gastronomico sia per uso medicinale. Il finocchio in semi si sposa bene con molti ingredienti, dai formaggi agli insaccati ai curry, dal pane ai crauti, dalle zuppe di legumi ai liquori. Il Finocchio è anche un’importate componente aromatica di alcune miscele di spezie quali il Tamaro (antica miscela del vicentino), il Panch Phoron, le 5 spezie cinesi o il Ras el Hanout.

    PROPRIETA’ DEL FINOCCHIO: I Semi di Finocchio sono considerati un valido aiuto nei problemi digestivi ed è spesso utilizzato in tisane ed infusi.

You May Also Like

Bacche di Ginepro
Per saperne di più
Senape Gialla semi/macinata
Per saperne di più
Senape Nera
Per saperne di più