ELENA WALCH PINOT NERO 75CL


  • Descrizione

    Descrizione

    100% Pinot Nero

    Vigneto: Barleith ed altri vigneti in affitto a Tramin e Caldaro

    Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: 16 -18 °C Primi piatti, secondi piatti leggeri

    Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in parte in grandi botti di rovere e in parte in acciaio.

    Il Pinot Nero Elena Walch si presenta di color rubino brillante, e si caratterizza per gli aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapiditá, grazie ai suoi tannini delicati, l’aroma speziato ed un fresco finale.

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