la vis chardonnay 75cl

la vis chardonnay 75cl


  • Descrizione

    Descrizione

    Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese, introdotto da più di un secolo nelle aree viticole di Lavis e Pressano. Vino giovane ma complesso, questo vino si contraddistingue per le doti di eleganza e freschezza. Di colore giallo paglierino con sfumature verdi, il vino ha un profumo gradevole, dalle note fruttate di mela Golden e ananas. Il sapore è pieno e piacevolmente armonico.

    VitignoChardonnay

    Zona di produzioneComuni di Lavis, Meano e bassa Valle di Cembra

    Esposizione ed altimetriaOvest, sud-ovest; 370 m s.l.m.

    Composizione del terrenofranco-sabbioso, da sedimenti porfirici fluvio-glaciali

    Forma di allevamentoguyot e pergola semplice trentina

    Densità di impianto5.000 ceppi/ha

    Vinificazione

    raccolta manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (20° C) in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

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