CANTINA GALLURA CANAYLI 75CL


  • Descrizione

    Descrizione

    CLASSIFICAZIONE Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE. UVAGGIO Vermentino 100% . VINIFICAZIONE In bianco. MATURAZIONE In cantina 4-6 mesi. CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino, riflessi dorati, brillante. Olfatto: ampio, intenso, note di uva, frutta esotica, sentori di peperone verde. Gusto: secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato, armonioso, buona struttura, particolarmente fine, elegante, gradevole amarognolo a fin di bocca. CONSERVAZIONE Temperatura costante 14 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale. SERVIZIO Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 10 12 °C. ABBINAMENTO Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce.

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