brezzo miele di lavanda di provenza 500gr

brezzo miele di lavanda di provenza 500gr


  • Descrizione

    Descrizione

    Periodo di raccolta: Luglio

    Zona di raccolta: Provenza

    Consistenza: Cristallizzato

    Colore:Da giallo paglierino a beige

    Profumo:Di lavanda e piante aromatiche

    Sapore:Delicato, di fico maturo e mandorla

     

    Il miele di lavanda è senza dubbio uno dei mieli più pregiati che si possono trovare sul mercato. Il colore è giallo chiaro e la cristallizzazione è molto rapida e a cristalli fini, molto piacevoli al palato in quanto di consistenza soffice e cremosa.

    La nota più caratteristica è data dal profumo che ricorda il fiore di lavanda e dal sapore molto delicato. Questa sua caratteristica lo rende immediatamente riconoscibile e molto apprezzato dai consumatori.

    La zona più vocata per la produzione del miele di lavanda è la Provenza dove nei mesi di Giugno e Luglio interi campi di lavanda spandono nell’aria un profumo inconfondibile.

    Abbinamenti

    Il miele di Lavanda è un miele molto profumato, per questo si abbina bene a formaggi come il montasio ed in generale i  formaggi di capra di media stagionatura.

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